久保田酒造では相模女子大学と小田急百貨店とコラボして梅酒を製造しています。
大学構内で収穫した梅を久保田酒造で仕込み、小田急百貨店町田店で販売まで全て学生が行ないます👩🎓
本日は梅酒の瓶詰めとラベル貼りです(^^)
ラベルを貼るとこんな感じ、
ラベルデザインも学生がしています。
小田急百貨店町田店で9/12より発売開始予定です👌
梅酒の瓶詰め
しばらくの間、欠品していた梅酒がようやく完成しました👌
5月末に梅を漬けてから約3ヶ月経っています🥃
瓶詰め作業の様子です(^^)
一本ずつ手で打栓しています💪
充填器。
ラベルを貼って完成です😊
純米吟醸酒をベースにした贅沢な梅酒です🥃
チーム相模灘 24時間マラソン
8/18から19日にかけて、
久保田酒造からほど近くにある宮ヶ瀬湖で24時間リレーマラソンが開催中です。
久保田酒造も蔵人や元蔵人や友人を集めて、
チーム相模灘でエントリーしています。
今年が第9回大会で、チーム相模灘は初回大会から皆勤賞で参加してます👍
ただ今、スタートしてから14時間が経過しています、夜通し走ってます💦😳
焼酎の瓶詰め
久保田酒造では日本酒だけでなく焼酎も製造しています。
粕取り焼酎といって、酒粕を原料にした昔ながらの焼酎です。
焼酎の瓶詰めの様子です。
小さいタンクより直接、一本ずつ手で詰めています🖐
この日瓶詰めしている焼酎は普通の焼酎ではありません。
粕取り焼酎をウイスキーの樽に10年程寝かせておいた熟成酒です🍶
ほんのりと樽の色が着いていて、
香りもウイスキーの様な感じ🥃
透明の瓶に詰めて、コルクをして出荷しています😋
スズメバチの巣🐝
刈払い機を使って蔵の敷地内を草刈りしているとスズメバチが一匹二匹と周りを飛んでいました！
そのスズメバチ🐝を目視で追っていくと
古い倉庫の壁の隙間に消えて行きます👀
しばらく見ているとスズメバチが出たり入ったりを繰り返しいます！
間違いなく巣があると思い、バールで壁を剥がしてみるとサッカーボール程の大きさの巣がありました👀
速攻で撤去しました🤜
草刈りしていた蔵人M君、
刺されなくて良かった(^^)
