相模灘の蔵人日記

神奈川県相模原市で地酒・相模灘を造っている久保田酒造です!

8/18から19日にかけて、
久保田酒造からほど近くにある宮ヶ瀬湖で24時間リレーマラソンが開催中です。
久保田酒造も蔵人や元蔵人や友人を集めて、
チーム相模灘でエントリーしています。
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今年が第9回大会で、チーム相模灘は初回大会から皆勤賞で参加してます👍
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ただ今、スタートしてから14時間が経過しています、夜通し走ってます💦😳

久保田酒造では日本酒だけでなく焼酎も製造しています。
粕取り焼酎といって、酒粕を原料にした昔ながらの焼酎です。

焼酎の瓶詰めの様子です。

小さいタンクより直接、一本ずつ手で詰めています🖐
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この日瓶詰めしている焼酎は普通の焼酎ではありません。
粕取り焼酎をウイスキーの樽に10年程寝かせておいた熟成酒です🍶
ほんのりと樽の色が着いていて、
香りもウイスキーの様な感じ🥃
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透明の瓶に詰めて、コルクをして出荷しています😋

刈払い機を使って蔵の敷地内を草刈りしているとスズメバチが一匹二匹と周りを飛んでいました!
そのスズメバチ🐝を目視で追っていくと
古い倉庫の壁の隙間に消えて行きます👀

しばらく見ているとスズメバチが出たり入ったりを繰り返しいます!
間違いなく巣があると思い、バールで壁を剥がしてみるとサッカーボール程の大きさの巣がありました👀
速攻で撤去しました🤜
草刈りしていた蔵人M君、
刺されなくて良かった(^^)
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久保田酒造の近くには、
相模川という大きな川が流れています。
津久井湖から平塚を通り相模湾(相模灘)
迄続く大きな川です🤲

相模川に架かる小倉橋(手前)と、
新しく出来た新小倉橋(奥)がライトアップされていました。

八月末迄ライトアップしているそうです。

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本日、久保田酒造の蔵の中でジャズコンサートを開催しました。

酒蔵コンサートは久保田酒造でも初の試みで、
色々反省点もありましたが、無事に終えることが出来ました。
暑い中参加してくれたお客様、手伝ってくださった関係者の皆様、ありがとうございました😊
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幕末に建てられた酒蔵。
昭和30年代の古いタンクに囲まれて🎧
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