2020年01月23日 仕込みの様子 毎日ひたすら仕込みが続きます。和釜で蒸した酒米をスコップで掘り出し💪多い時で500キロ位です。放冷機で風を当て冷まし❄️❄️タンクへと仕込みます。仕込み中はひたすら櫂入れ💪櫂入れは重労働で仕込みが終わる頃には慣れた蔵人でも腕がパンパンになります💪💪 カテゴリなしの他の記事