2年前から計画していた、相模灘長期熟成酒in宮ヶ瀬ダムプロジェクトがようやく実行されました👍
(コロナの影響もあり時間が掛かりましたがようやく国土交通省と税務署の認可がおりました)

蔵から車で15分のところに宮ヶ瀬ダムがあります。
久しぶりの宮ヶ瀬ダムは快晴で気持ち良いです☀️IMG_2696
ダムの上からエレベーターで約130メートル位下がった所にお酒を置かせていただきました🍶
ここは一般の人は立ち入り禁止のエリアです。
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ダムの監査廊は通年約10度で安定しており日本酒の貯蔵に向いていると思われます。時々、熟成度合いを確認しながら5年間位熟成させてから出荷を計画中です🤔🤔
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記念写真を一枚🤳
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ダムの上から一枚📸📸
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どんな味のお酒に変化するか?
今から楽しみです🤗🤗🤗