出来立ての酒粕です🤗
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醪を搾ると酒と酒粕に分離します。60枚の袋に入れて機械で圧搾するので写真のように一枚一枚平たい状態になっています。

醪で出来た吟醸香の多くは酒粕に移行するので酒粕はとても強い吟醸香がします。
酒粕を車で配達するとしばらくは香水でもつけたかのように吟醸香が残ります😀

味噌汁に入れても良し。お湯で溶いて砂糖を入れて甘酒にしても良し。
お湯の代わりに牛乳で作っても美味しいですよ👍
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